ROŞII EXOTICE

Physalisul provine din Mexic. Este o plantă extraordinar de rezistentă la îngheț și diverse boli (probabil datorită „paltonului” special în care se dezvoltă). Este cultivată în grădinile de legume din Guatemala, Salvador și Europa. Poate fi conservată marinată sau murată, dar poate fi făcută și gem sau dulceață. În Mexic se folosește Physalis pentru a produce sosul tradițional pentru tortilla. Poate cu ajutorul acestor curiozități v-am inspirat cumva și aveți deja de gând să preparați un prânz mai deosebit?

Știați că „roșiile” din Mexic se numesc… physalis?